Tên gọi Cailletier

Ở Ý, giống cây này được biết đến với cái tên Taggiasca, có nguồn gốc từ thị trấn Taggia.[3] Ở địa phương, nó được biết đến với nhiều tên khác nhau, như Cayet hoặc Cayon, Grassenc, Olivier de Grasse, Pendoulier và Pleureur.[4] Tên Niçoise không phải là tên của loại cây này, mà là tên của quả ô liu sau một quá trình chế biến cụ thể.

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Cailletier http://www.cooksinfo.com/taggiasca-olives http://www.groworganic.com/cailletier-nicoise-oliv... http://www.practicallyedible.com/edible.nsf/encycl... http://www.santacruzolive.com/varietals.asp?v=cail... http://www.oleadb.it/detail.php?name=Cailletier&ta... http://www.oleadb.it/detail.php?name=Cailletier&ta... http://www.oleadb.it/detail.php?name=Cailletier&ta... http://www.oleadb.it/scheda.php?name=Cailletier http://www.internationaloliveoil.org/resgen/eng/Fr... https://web.archive.org/web/20121204162249/http://...